- 梅菜扣肉
- [méi cài kòu ròu]
тушеная свинина с засоленными сушеными овощами; паровая свинина с жареной капустой, законсервированной в горчичном маринаде
Китайско-русский кулинарный словарь. - М., «Восточная книга». С.Г. Васильева, Хунцзюань Чжао . 2009.
梅菜扣肉
Смотреть что такое "梅菜扣肉" в других словарях:
Meigan cai — A bundle of meigan cai Meigan cai (simplified Chinese: 梅干菜; traditional Chinese: 霉干菜; pinyin: méigān cài; literally molded dried vegetable ; or mei cai, 梅菜) is a type of dry pickled Chinese mustard of the Hakka people from Huizhou … Wikipedia
Méicài — Les Méicài (chinois simplifié : 梅菜, pinyin : méicài, littéralement, légumes de prunier), méigāncài (梅干菜, légumes de prunier séchés), ou plus rarement méigāncài (霉干菜, légumes séchés moisis), sont un condiment de la cuisine chinoise.… … Wikipédia en Français
